随着地震对四川生猪生产毁坏效应的逐步显出，江苏猪肉价格经常出现下跌趋势，长年来看江苏猪肉供应仍将偏紧，价格将维持高位运营。　　江苏经贸委6月6日报导，四川大地震后江苏省猪肉市场运营平稳，并未不受大的影响。

但是随着地震对四川生猪生产毁坏效应的逐步显出，对全国供需总体格局将产生一定影响，长年来看江苏猪肉供应仍将偏紧，价格将维持高位运营，并不存在转跌为升的有可能。　　震后江苏猪肉市场沿袭了之前量升价跌到的态势。

至5月末，生猪屠宰上市供应量已倒数12周下降，猪肉价格倒数13周回升。5月下旬，全省日均屠宰上市供应生猪45,212头，比4月同期下降2.9%，比3月同期下降13.1%。全省平均值生猪收购价、白条肉批发价和精瘦肉零售价分别为15.69元/公斤、21.00元/公斤和27.16元/公斤。

以精瘦肉零售价为事例，分别比4月同期和3月同期暴跌了4.5%和6.7%。　　四川是我国养猪第一大省，生猪出栏量占到全国的10%以上。虽然江苏猪肉调到地主要为山东、安徽、河南等附近省区，但是四川猪源的增加将集中力量全国猪肉供应偏紧的局面，从而影响到江苏的猪肉调到和供应，减小江苏省猪肉价格上涨的压力。

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